カット野菜がダメな理由。

語弊がありますね。
絶対にダメという訳ではございません。

栄養面から考えておすすめ出来ないということです。

最近耳にすることが増えた

『新型栄養失調』をご存じですか?

栄養失調とは、
食事が出来ないなどの理由によって食べ物から得られる栄養が足りずおこるものですが、

今、現代人の生活において心配されているのが、

カロリーは摂りすぎな程足りているのに、

タンパク質やミネラルが圧倒的に不足している状態の

新型栄養失調です。

 

 



なぜきちんと食事をしているのに、

栄養失調になるのでしょうか❓

現代の食事はコンビニ弁当やスーパーのお惣菜、
冷凍食品などのおかげでとても便利に手に取ることが出来るようになりました。

しかしそのために加工されることにより、

ミネラルが流れてしまい摂取出来ない食事になってしまっています。

 

 

 

元々食材に含まれているビタミンやミネラルは、
たくさん売れるように見栄え良く美味しそうに見せるため加工される工程で、

どんどん削りとられていってしまっているのです。

現代の簡単便利で見た目のおいしそうな食材やお惣菜、お弁当等は、

ミネラル不足に陥りやすいものであふれています。

 

 

 

 

農薬や添加物が身体に入ってくる事を気にする人は気にしてますが、

身体に大事なタンパク質やミネラルが不足することの方が身体にとって深刻な問題であるということに気付いていない方が多いんです‼️

 

 

 

 

 

そういった状態を『新型栄養失調』と言い、

サプリメントや薬の効きが悪くなったり、

身体が常にだるかったり、
精神的に不安定になってイライラしやすくなったり・・・

見た目にはわかりづらいですが、
本人だけは何かしらスッキリしない不調を抱えている状態なのです。

 

では、どんなことに気をつけたら良いのでしょうか❓

小難しいことは嫌だと思うので、

とりあえず、

野菜は、

カット野菜でなく、

丸々そのままの状態のものを買いましょう❣️

 

 

 

 

 

カット野菜は、

消毒殺菌されており、←だから切り口変色しないんだよ!

尚且つ野菜の栄養成分の多くは水溶性で、

水に浸しておくだけでも流出してしまうからです。

加工する時点で何度も水で洗っていますので、
そのままの状態の野菜よりは
確実にミネラルは
流れています。

面倒くさいけど、

キャベツや人参はスライサーなどで千切りに🥬

レタスは、
芯のところをグー✊でバーーンと叩いて
くり抜いてから葉をちぎればいい❗️

やってみて下さいね☺️✨

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プラス30分程お時間みてください。

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